2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Az új kenyérszabványt több mint egy hónapja vezették be. A hatóságok arra számítottak, hogy az előírások javítják az asztalon lévő nélkülözhetetlen termék ízét és minőségét. Ezek a feltételezések azonban csak a jókívánságok területén maradtak.
Az Élelmiszerügynökség nagyszabású ellenőrzése során kiderült, hogy az ellenőrzött 1700 kenyérüzem fele nem felelt meg a követelményeknek. Az élelmiszer-gyártók nem tartják be az előírást, különösen a higiénia és a címkék tartalma terén. Az ország további 2300 pékségét még ellenőrizni kell.
Az állami hivatal azt tervezi, hogy a jogsértőkkel úgy foglalkozik, hogy külön kategóriákba osztja őket, a megfelelés szintjének megfelelően. Az ügynökség azt ígéri, hogy az ellenőrök által kitűzött határidőn belül kötelezi a kenyérgyártókat a rendszerek fejlesztésére. Ellenkező esetben súlyos szankciók következnek.
Az újonnan létrehozott ügynökség által képviselt Földművelésügyi és Élelmezési Minisztérium megnyugtatja a fogyasztókat, hogy hamarosan további 10 000 élelmiszeripari vállalatnál végeznek ellenőrzéseket.
Ez idő alatt a legbiztosabb módja annak, hogy minőségi kenyeret biztosítson az asztalhoz, ha maga készíti el.
Gotvach.bg érdekes receptet kínál az otthon készített kenyérhez.
Szükséges termékek
liszt - 300 g, paradicsomlé - 200 g, víz - 100 ml, cukor - (melasz, méz), só - 2 ek, élesztő - száraz 1 ek, olívaolaj - 1 evőkanál.
oregano - 1 evőkanál, fokhagyma - (opcionális), pesto, kakukkfű, rozmaring
sós, sárga sajt - reszelt
Készítmény
Az élesztőt feloldjuk meleg vízben, és cukrot adunk hozzá. Tegyük félre 10 percre. Hozzáadjuk a paradicsomlevet és keverjük.
A lisztet szakaszosan szitáljuk, hozzáadjuk a fokhagymát, az aromás fűszereket, és rugalmas tésztát gyúrunk, végül hozzáadjuk a vajat és a sót (ha pestót, reszelt sárga sajtot is használunk, adjuk hozzá a szárított fokhagymával együtt).
Formázzuk a tésztát golyóvá, és tegyük egy olajozott tálba (boríték), fedjük le és hagyjuk 1 órán át. Húzza ki a tésztát téglalapra, és tegye a sárga sajtkockákat. Felteker. Helyezze egy kivajazott kenyérsütőbe (26 x 12), fedje le a zsírozott fóliával, és hagyja még 30 percig.
210 C fokra előmelegített sütőben kb. 30 - 40 percig sütjük.
Ajánlott:
Húsvét Előtt Megint Emelték A Bárányárakat
Mindössze 3 héttel húsvét előtt a bulgáriai kiskereskedelmi láncok 3–30 százalékkal emelték a bárány árait a Földművelésügyi és Élelmezésügyi Minisztérium adatai szerint. A növekedést az ország 8 kerületében regisztrálták, a legdrágább a Haskovo báránya volt.
Emelik A Kenyér árát! Nézze Meg, Mennyit
Az alapvető szükségletek árának új komoly emelkedése várható Bulgáriában. Ezúttal a kenyér a cél, amelynek értéke hamarosan emelkedni fog. A kenyér várhatóan 10 stotinki-kal emelkedik a hazai piacokon, Mariana Kukusheva, a Pékek és Cukrászok Országos Szakszervezetének szakszervezete felszólította a pénzügyminisztériumot, hogy vizsgálja felül a sütőipari termékek áfájának értékét.
Kevesebb A Búza, De A Kenyér Nem Lesz Drágább
Bár a búza hozama 5% -kal alacsonyabb, mint tavaly, a kenyér ára nem változik - mondta Radoslav Hristov, a Gabonatermelők Országos Szövetségének a Darik Rádiónak. Gabona lesz a kenyérhez, nincs válságveszély - mondja a szakember, és az ipar hozzáteszi, hogy nemcsak a búza, hanem a kukorica és a napraforgó is kisebb mennyiségben van, mint tavaly.
Nézze Meg, Hogyan Néz Ki Most Az A Lány, Aki Még Soha Nem Próbált Cukrot
Az élelmiszer, amelyet a modern kiskereskedelmi láncok kínálnak, annyi feldolgozott cukrot és tartósítószert tartalmaz, hogy szinte lehetetlen mindig egészségesen étkezni. Van azonban mód arra, hogy elkerüljük ezeket a veszélyes összetevőket, és csak biotermékeket vegyünk.
A Tömeges Kenyér A Régi árakon Marad, Még Akkor Is, Ha Drágul Az áram
A kenyér ára nem fog emelkedni, még akkor sem, ha a villamos energia tervezett növekedése megtörténik - biztosítja Mariana Kukusheva a Pékek és Cukrászok Országos Szakszervezetéből. A bolgárok többségének alacsony strandkapacitása, valamint a szürke szektor tisztességtelen versenye a két fő oka annak, hogy a kenyér és a pékáruk értéke nem változik.