2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Chufa a Földközi-tengerből és Észak-Afrikából érkező növény. Őrölt mandulának is nevezik.
A chufa legnagyobb rajongói a spanyolok, mivel a növényt ipari mennyiségben termesztik a mediterrán országokban. Leginkább napos és termékeny területeken található meg, folytonos zöld szőnyegét fekteti. A gyümölcsöket a bőrrel együtt fogyasztják.
A leghasznosabb a mandula gumóiból kivont növényi olaj. Sokan úgy vélik, hogy ez a jövő tápláléka. körülbelül 30% olajat tartalmaz, ami könnyen olajtartalmú növénynek minősíti.
A kufaolaj jót tesz az emberi testnek, mert számos esszenciális zsírsavat tartalmaz. A manduladió sok más tápanyagot tartalmaz, amelyek elősegítik a termék gyors felszívódását. Kedvezően hat a gyomor-bél traktusra.
Chufa nagy népszerűségre tesz szert, és egyre inkább megtalálható az általunk fogyasztott ételek összetételében. Egyes országokban ez jelentős kiegészítést jelent az olyan termékeknél, mint a kakaó, cukorka és sütemények.
Halva is készül belőle. Tanulmányok azt mutatják, hogy minden őrölt mandulaliszttel készített étel rendkívül jól és gyorsan felszívódik a szervezetben.
A mandula gyümölcsét megeszik és megszárítják. Ízük dióhoz hasonló, és csemegének számít. Marcipánt is készítenek belőlük.
A megmosott és szárított gyümölcsöket a tűzön sütjük, majd keverővel felverjük. Az eredményt összekeverjük porcukorral (2: 1), és hideg forralt vízzel öntjük. Helyezze a keveréket egy serpenyőbe, és lassú tűzön melegítse. A kapott cukorkák különböző alakúak.
Spanyolországban a tejet kivonják a chufából, amelyet a helyiek a népi gyógyászatban a gyomor-bél traktus betegségeinek kezelésére használnak. A diétás kávét jól szárított és kemencében sült chufa gumókból lehet beszerezni. Pörkölt gesztenye is kapható, íze szerint felülmúlva még a sült gesztenyét is.
A chufa növény föld feletti része éles és háromszög alakú, amely tápanyag szempontjából még a gabonaféléknél sem alacsonyabb. Frissen vagy szilázs formájában használják háziállatok eledeléhez.
Ajánlott:
A Spárga A Fáraók Kedvence Volt
Mi is pontosan a spárga? Egyesek úgy vélik, hogy csak ehetőek, de mások szerint ez nemcsak egy finom csemege, hanem gyógyszer és rendkívül szép virág. A spárga készítésének legősibb receptje, amely írásban jutott el hozzánk, Cato "
Tofu Sajt - A Főnökök új Kedvence
Egészen a közelmúltig csak a vegán menü és a japán miso leves része volt. Ma a főnökök őrültek tőle. Valószínűleg ez az oka annak, hogy a fehér ázsiai kulináris kiválóság egyre inkább megtalálható a nyugatiak tányérjain. De nem a hűtőkben, mert a legtöbb nem hajlandó ekkora ugrásra.
Sofrito - Hasznos és ízletes Szósz A Földközi-tengerből
A Sofrito paradicsommártást a spanyol, a görög, az olasz konyhában használják - több mint 30 fajta ismert, a fő termék a paradicsompüré. Számos más terméket adnak hozzá különféle receptekben - paprika, hagyma, fokhagyma, petrezselyem, fekete bors, olívaolaj, néha olíva püré stb.
Sütemények, Mindannyiunk Kedvence
A desszert kétségtelenül az étlapunk fontos részét foglalja el, amennyiben nincs túlzásba véve. Az emberi test az előállított termékek révén számos értékes tápanyagba jut, például tojásba, cukorba, tejbe, gyümölcsbe, dióba stb., Amelyek általában nem szerepelnek a menü többi részében.
A Nyár Három Kedvence, Amelyek Nélkül Nem Tudjuk átadni Az Asztalt
Lédúsak, édesek és teljesen utánozhatatlan ízűek. Várjuk őket, mert az az időszak, amelyben élvezhetjük őket, túl rövid. De a nyár nem lenne ugyanaz, ha egy tál meggy vagy anélkül, hogy az asztalon görögdinnye és dinnye szeletek lennének. Itt van a három kedvenc nyári ételek , amely nélkül ez a szezon sem lehet ugyanaz
