2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Izlandi zuzmó vagy a Cetraria islandica egy évelő talus növény, amely hasonlít egy kis cserjére, amely gombából és algákból áll. A gyógynövény a Parmeliaceae családhoz tartozik. Az izlandi zuzmó tallusa porcos bőrű, rostos növekedések révén a talajhoz kapcsolódik.
Lombos, elágazó, felálló, legfeljebb 15 cm magas, szélei mentén ívelt csíkokkal, szélén barna, lekerekített és enyhén konkáv spóraszerű szervek, pajzsra emlékeztető szervek, ahonnan a növény latin neve (cetra - pajzs).
A talus felső felülete barnászöld, az alsó felülete fehéres. Az izlandi zuzmó alapvetően vörösesbarna. Friss vagy nedves állapotban a talus puha és a száraz talp törékeny.
Izlandi zuzmó az északi félteke mérsékelt és hideg zónáiban fordul elő - Európában, Észak- és Közép-Amerikában, Észak- és Közép-Ázsiában és másutt. Bulgáriában csak az összes magasabb hegység magas erdős területein növekszik, és ez lehet az oka a faj gyengébb ismeretének hazánkban.
Az izlandi zuzmó története
Az izlandi zuzmót ókori idők óta használják gyógynövényes köhögés elleni gyógyszerként. Először 1673-ban a dán gyógyszerészek megismerkedtek az izlandi moha gyógyászati alkalmazásaival, azóta a növény hagyományos köhögéscsillapító.
A norvégiai 1807-1814 közötti éhínség idején az izlandi zuzmót használták fel fő élelmiszerként. Az oroszországi második világháború alatt sűrű levet készítettek a növényből.
Izlandi zuzmó összetétele
Izlandi zuzmó tartalmaz usninsavat, a nagyon keserű cetrarint, zsíros olajat, viaszokat, pigmenteket, B1 és B12 vitaminokat, karotint, kevés illóolajat, ásványi sókat, jódot, folsavat. A talus fő alkotóeleme (80%) poliszacharidokból áll. Ennek a százaléknak a fele a licheninre - egy erősen duzzadt nyálkás anyagra esik, amelyet a szervezet könnyen felszív, és meghatározza a gyógyszer tápértékét.
Izlandi zuzmó gyűjtése és tárolása
Az izlandi zuzmó (Lichen islandicus) teljes talusát használják, amelyet egész évben, lehetőleg a nyári hónapokban gyűjtenek. Az összegyűjtött talust megtisztítják a botoktól, más típusú zuzmóktól, talajmoháktól, kövektől és egyebektől. Az összegyűjtött és megtisztított anyagot szellőztetett helyiségekben vagy szárítókban szárítják, legfeljebb 60 fokos hőmérsékleten, vékony rétegben elosztva kereteken vagy szőnyegeken.
A szárított Izlandi zuzmó biztosan megőrizte természetes megjelenését. A gyógynövény illata specifikus, íze keserű. 1,4 kg friss zuzmó általában 1 kg száraz zuzmót eredményez. A szárított izlandi zuzmókat száraz és szellőztetett helyiségekben tárolják, közvetlen napfénytől védve. A gyógynövény nagyon könnyen felszívja a nedvességet, ami viszont gyorsan rontja a gyógyszer minőségét.
Az izlandi zuzmó előnyei
Az izlandi zuzmót a modern gyógynövénygyógyászok nagyra értékelik, mint hasznos antibiotikumot és bőrpuhítót. Az izlandi zuzmó terápiás alkalmazása magában foglalja tonikként való alkalmazását a betegség utáni felépüléshez, a gyomor-bél traktus megnyugtatásához és a felső légúti hurut kezeléséhez.
A növény főzeteit, kivonatait és gargaljait megfázás, szamárköhögés, asztma, cukorbetegség, vesegyulladás kezelésére, valamint a tuberkulózis utáni gyógyulásra használják. A Cetraria islandicát hagyományosan a gyomor irritációjából és gyulladásából eredő hányás enyhítésére használják.
A gyógyszer természetes gyógymód olyan betegségek kezelésében, mint az alultápláltság, a gyengeség és az étvágytalanság. Kis adagokban serkenti az étvágyat, segíti az emésztést és az általános táplálkozást. Az izlandi zuzmót a kelések, a hüvelyváladék és az impetigo kezelésére is használják. A növény segít a szájüreg gyulladásában, a garatgyulladásban, amelyet száraz köhögés és étvágytalanság kísér.
A benne lévő nyálkahártya-anyagok miatt az izlandi zuzmó rendkívül hatékony a tüdő és a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának betegségei - gyomorhurut, vastagbélgyulladás és mások esetében. A bolgár népi orvoslás szamárköhögés, gyomorfekély és nyombélfekély esetén is ajánlja.
Izlandi zuzmó Külsőleg gennyes sebek, források és nőgyógyászati gyakorlatban is alkalmazzák. A gyógynövény főzete hatékony megoldás a gyomor nehézségei, bélfájdalmak, tüdőbetegségek, golyva, húgyúti gyulladás, vérhas, szamárköhögés ellen. Az izlandi zuzmó kenőcsöt gennyes sebek, dermatitis, égési sérülések vagy egyéb bőrproblémák enyhítésére használják.
Amint az már kiderült, az izlandi zuzmának baktericid, gyulladáscsökkentő, hashajtó és koleretikus hatása van, és serkenti a szervezet védekezését. Súlyos kimerültség és fáradtság esetén is alkalmazzák. Az usninsav, amely része, antibiotikus hatású.
A tudósok megállapították, hogy az izlandi zuzmóban található usninsav nátriumsója viszont gátolja a tuberkulózis és más kórokozók kialakulását. A usninsav nátrium-sójának alkoholos és olajos oldatait a gennyes sebek és égések külső gyógymódjaként alkalmazzák.
Az izlandi mohát kozmetikumokban (különösen krémekben és kenőcsökben), gyógyszerekben és étrend-kiegészítőkben is használják. Korábban gyapjú festésére használták.
Érdekes tény, hogy Szibéria északi részén a mai napig az izlandi zuzmót zabkása formájában vagy a kenyérliszt adalékaként használják élelmiszerekhez, elkülönítve keserű anyagait. Szarvas takarmányozására is használják.
Népi orvoslás izlandi zuzmóval
Izlandi zuzmó régi népi gyógymód. Főleg gyomor, köptetőként alkalmazzák hörgő, gyulladás, hasmenés, gyomor rendellenességek, gyomor és nyombélfekély esetén, étvágy után kimerült testekben és másoknál.
Készítsen izlandi zuzmó teát úgy, hogy 1 evőkanál finomra őrölt gyógyszert öntsön 1 teáskanál vízzel. Keverje össze a folyadékot és szűrje le, miután kihűlt. Az elkészített adag egy napra szól.
Izlandi zuzmó Főzetben is használják, amelyet kétféle módon lehet elkészíteni: Az első esetben 2 teáskanál apróra vágott zuzmót 2 csésze hideg vízzel felöntünk, majd felforralunk. A másikban - 20-50 g izlandi zuzmót 3/4 liter forrásban lévő vízzel öntünk, majd 1/2 órán át forraljuk. Mindkét esetben van egy vastag, savanyú massza, amelyet egy nap megisznak.
Amikor szédül egy maroknyi Izlandi zuzmó öntsön 1 liter forrásban lévő vizet és párolja 20 percig. Leszűrjük, és lehűlés után édesítsük a főzetet 3 evőkanál cukorral. Vegyen egy pohár bort naponta 3-szor, 30 perccel étkezés előtt.
Keverjünk össze 2 tk. Izlandi moha és kamilla virág, 1 tk. kígyó paprika gyökér, fekete áfonya gyümölcs és 3 teáskanál. útifű levelek. Az elegyet 500 ml forrásban lévő vízzel öntjük. Forraljuk 10 percig, hagyjuk 30 percig, csepegtessük le és igyunk 1/3 csészét naponta háromszor étkezés után.
Izlandi zuzmó a főzésben
Az izlandi moha erős keserű ízű, ha teákban és infúziókban használják. Ha azonban tejjel keverjük össze, megkeseredik. A köhögésszirupokat a növényből úgy is elkészíthetjük, hogy ledaráljuk és összekeverjük egy kevés mézzel.
Tejleves izlandi zuzmóval
Szükséges termékek: Izlandi moha - 2 marék, friss tej - 1 liter, barna cukor - 3 evőkanál, só - 1 USD.
Előkészítés: Tisztítsa meg jól a zuzmókat. Mossa le hideg vízzel és vágja le. Forraljuk fel a tejet, és adjuk hozzá az apróra vágott zuzmókat. 3-4 perc múlva fűszerekkel ízesítjük, megkeverjük és levesszük a tűzről.
