2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A savanyúság a fiatalok és az idősek kedvence, különösen házilag főzve. Bár ez a tevékenység egyszerű, még mindig sok olyan háztartás van, amely nem tud savanyúságot főzni kedvére. Ezért adunk most néhány titkot, hogyan lehet ezt megvalósítani:
- Válassza ki a savanyúság méretét aszerint, hogy mit és milyen konzervekhez fogja használni. Általában a sósabb savanyúságokhoz, amelyeket savanyú káposztával és sárgarépával kombinálva készítenek, nagyobb uborkát használnak, a csak uborkával töltött üvegeknél jó kisebb zöldségeket választani. Egy másik lehetőség az uborkák méret szerinti rendezése a vásárlás után. Tehát lesznek kis uborkás üvegek, amelyeket szívesen eszik közvetlenül, és nagyobb üvegekkel ellátott üvegek, salátákhoz alkalmasak;
- Miután megvette az uborkát, néhány órán át hideg vízben kell áztatnia. A legjobb, ha erre a célra vályút használ. Ez alatt az idő alatt megmoshatja azokat az üvegeket, amelyekben konzerválja őket, vagy a dobozokat, ha vegyes savanyúságot készít;
- A következő lépés az uborka megmosása és az összes szükséges termék és fűszer elkészítése, amire szüksége lesz. Ízlés szerint kötelező sót és ecetet adni. Kaprot, cukrot, mustármagot és fekete borsot is adnak a legtöbb házi konzerv uborka;
- Az uborkák telítettebb ízének megadásához adjunk hozzá fokhagymagerezdeket, színükre és aromájukra pedig apróra vágott hagymát és sárgarépát;
- Ha azt szeretné, hogy az uborka fűszeresebb legyen, a felsorolt termékek mellett mindegyik üvegbe adhat egy-egy csípős paprikát. Van jó néhány recept a savanyúságokhoz is, amelyekhez tormát adnak;
- Nem számít, milyen termékeket és fűszereket választasz a savanyúságokhoz, a főzési idő elengedhetetlen ízük és állaguk szempontjából. Annak érdekében, hogy ropogósabbak legyenek, pontosan 4 percig kell főzni őket, számítva a forrástól számított időt. Ez azt jelenti, hogy a tűz vagy a tűzhely mellett kell állnia és az órát kell figyelnie. 4 perc múlva a tűz elolt (a tűzhelyet kikapcsolják), az üvegek lassan hűlni kezdenek, ha fokozatosan hideg vizet öntenek az edénybe, amelyben forrni helyezik őket. Amikor a víz kellően kihűlt, kezdje el eltávolítani az üvegeket, és a kupakkal lefelé tegye őket;
- Ha azt szeretné, hogy az uborkája lágyabb legyen, kövesse a fenti lépéseket, de meghosszabbíthatja a főzési időt;
- Ha betartott mindent, amit eddig írt, azonnal elkezdheti fogyasztani a finom savanyúságait.
Ajánlott:
A Finom Csirkeleves Titka
Az influenza és az influenza fertőzések szezonjában vagyunk. Az influenza vírusok elleni legjobb megelőzés jó csirkehúsleves . Egy ilyen leves csodákat tesz velünk - finom és rendkívül egészséges. De mi a titka finom csirkeleves ? Íme néhány tipp
A Finom Weisswurst Titka
A Weisswurst egy hagyományos bajor kolbász, amelynek nevét halvány megjelenéséről kapta. Sertéshúsból és marhahúsból készül, amelyet erősen petrezselyemmel, hagymával, szalonnával, citromlével, sóval és borssal ízesítenek. Ez a fajta kolbász Bajorország legnépszerűbb kulináris különlegességévé vált, köszönhetően a híres Oktoberfestnek.
A Finom Brulee Krém Titka
Creme brulee - Ez egy finom desszert, a francia cukrászok találmánya. Képzeljen el egy könnyű, gyengéd és levegős krémet, amelyet karamell kéreg borít - hogyan tud ellenállni ennek a finom finomságnak. Hogyan készítsünk otthon Brulee krémet?
A Finom Halászlé Titka
Halászlé, halászlé, halászlé - bárhogy is nevezzük, mindenki emlékszik, hogy ez egy csodálatos tenger gyümölcseivel illatos húsleves. Természetesen a halászlét folyóvízi halakból is készítik, és még ha nem is a legjobb háziasszony áll, akkor sem tévedhet el a leves főzése.
A Finom Szendvicsek Titka
Annak ellenére, hogy minden szendvics hajlamos a vaj lefelé esni, és az a tény, hogy nehezen illeszkedik az egészséges táplálkozás fogalmába, a szendvics, annak minden változatában, mindig étvágygerjesztő volt a gyermekek és a felnőttek részéről.