2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A magas C-vitamin-tartalom miatt a paprikát az egyik leghasznosabb zöldségnek tartják. Legyen vörös, zöld vagy sárga, a júniustól szeptemberig terjedő időszakban változatlanul jelen vannak az asztalunknál. Azonban, ha azt szeretné, hogy ez a hidegebb téli hónapokban is folytatódjon, jó megtanulni, hogyan kell blansírozni a paprikát és fagyasztani a fagyasztóban. Itt van a blansírozásuk módja:
1. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Ezután megmossák és hagyják lecsöpögni.
2. A paprika blansírozása azt jelenti, hogy néhány percig forrásban lévő vízbe merítjük. A cél nem forrni, hanem egyszerűen megpuhítani.
3. Kívánt esetben a paprikák blansírozásához szükséges vizet kissé megsózhatjuk. Nem számít, milyen a víz, a blansírozás nem lehet hosszabb 3 percnél, és ajánlott megbizonyosodni arról, hogy pontosan 2 perc. Ilyen módon frissen tartják színüket, állagukat és ízüket, és a vitaminveszteség semmis.
4. Miután kifehérítette a paprikát, feltétlenül töltse fel hideg vízzel, amelyet meleg állapotban cseréljen újra. A paprikákat teljesen kihűlve egy szűrőedényben hagyjuk lecsöpögni.
5. A paprikákat rendszerint blansírozni kell, ha a fagyasztóba akarja fagyasztani, de sok háziasszony is csak blansírozott paprikával készíti el ételeit. Ennek oka, hogy ily módon lágyabbá és könnyebben tölthetővé válnak. Még akkor is, ha azonnali fogyasztásra készíti fel őket, be kell tartania a blansírozás eddig felsorolt szabályait. Ezután elkészítheti a töltött paprikát rizzsel és darált hússal, vagy sajttal és tojással, vagy bármi mással. Jó azonban, hogy jól lecsapoltak, így megbecsülhető, hogy mennyi folyadékot kell tenni a kívánt edényre.
6. Ha a paprikát lefagyasztja, hogy megfagyjon, kétféle megközelítést választhat a fagyasztáshoz. Az egyik az, hogy egymásba kell tolni őket a helytakarékosság érdekében a fagyasztóban, a másik pedig szorosan egymás mellé rendezni őket. Függetlenül attól, hogy melyik módszert választja, kötelező eltávolítani a zsákból a levegőt a paprika adagjával. Ezután hajtsa össze, és tegye egy másik zacskóba, hogy elkerülje az oxigén áramlását.
7. Miután összepakolta a paprikát, jó megírni, hogy hány paprika van a csomagban, és mire szolgálnak.
Ajánlott:
11 Legfontosabb Tipp A Francia Tészta Elkészítéséhez
Sokat beszélnek arról, hogy mennyire nehéz készítsen francia tésztát . Nem úgy. Nehézek, de csak néhány hasznos tippre van szükséged, és hidd el, hamarosan megteszed tökéletes francia tészta mindig. Gyakran, amikor először készülnek fel, ez egy igazi katasztrófa, mert az emberek többsége azt mondja magában:
Legfontosabb Folsavforrások
Folsav , más néven B9-vitamin vagy folát, az emberi test számos létfontosságú folyamatáért felelős anyag. Részt vesz a DNS-termelésben, a sejtek növekedésében, az aminosavak szintézisében, szabályozza a koleszterinszintet, támogatja az immunrendszer működését.
Értéktelen Tippek A Brokkoli és A Karfiol Fagyasztásához
A brokkoli és a karfiol a leghasznosabb zöldségek közé tartozik, mivel igazi vitaminbomba. Segítenek az immunrendszer megerősítésében, és megvédik a testet a májbetegségektől, sőt a ráktól is. Még az öregedés ellen is jól működnek, és különösen hasznosak vérszegénységben szenvedők számára.
Legfontosabb Tippek A Cukorfüggőség Legyőzéséhez
Nem telik el egy nap sem, ha megkóstolná kedvenc égi édességeit? Nem mondhat jó éjszakát anélkül, hogy csokoládéval befejezné a vacsoráját? Ingerültté válik, amikor a kedvesed elfelejti vásárolni neked a kívánt kiflit? Nem koncentrálhat a tanulásra, amikor éppen nincs a közelben édes cukorkák ?
Legfontosabb Tippek A Konyha Berendezéséhez
Kétségtelen, hogy a konyha sok ember egyik kedvenc helyszíne, mert ott történik a varázslat, és sok finom étel készül, amelyek az egész családot összehozzák. Ha háziasszony vagy, aki sok időt tölt a konyhában, és megpróbálja kényeztetni szeretteit, akkor mindenképpen azt szeretné, hogy ne csak hangulatos, hanem praktikus is legyen.
