2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Minden dió és mag nyers formában nagyon hasznos. Hozzájárulnak egészséges életmódunkhoz. Velük megkapjuk a szükséges mennyiségű fehérjét és zsírt. A mozgalmas mindennapi életben a legjobb választás a gyors harapásra. Remek alternatívát jelentenek az egészséges és teli ételek számára.
Fontos azonban tudni, hogyan kell őket megfelelően fogyasztani. A gabonafélék és a hüvelyesek fogyasztása előtti megfelelő áztatása kiemelt fontosságú. Így megfelelő feldolgozással eltávolítjuk a magokban és a diófélékben található káros összetevőket. Ez azért fontos, mert a diófélék és a magok enzimeknek és inhibitoroknak nevezett anyagokat tartalmaznak - ezek nem szükségesek a testünk számára.
Velük együtt fitinsavat is tartalmaznak, ami viszont megakadályozza a szervezet megfelelő kalcium-, réz-, cink- és vasfelszívódását. Ezért olyan fontos az összes mag és dió előzetes áztatása, mert a beázatlan rendszeres fogyasztása különféle gyomorproblémákhoz és gyakori betegségekhez vezethet.
Itt vannak a különböző növények áztatásának alapvető szabályai
- A dió vízbe kerülése csírázáshoz vezet. Ily módon hasznos enzimeket, több vitamint termelnek és könnyebben felszívódnak a szervezetben;
- A hüvelyesek megfelelő áztatása meleg vízben történik. A víznek teljesen el kell fednie őket, és a vízben lévő egyes növényekhez némi szóda vagy citromlé adható. Jó legalább egyszer vagy kétszer cserélni a vizet, minden új vízhez szódát vagy citromlevet adva;
- A gabonapelyheket langyos vízben kell áztatni - se melegben, se hidegben. Egy teáskanál vízhez hozzá kell adni egy evőkanál citromlevet;
- A magokat és a diót is áztatják vízben. Itt egy kis sót adhatunk a vízhez, lehetőleg himalájai. Itt a tartályt ismét le kell takarni, hogy gyorsabban szívódjon fel a víz;
- Az áztatott gyümölcsök és diófélék legfeljebb 24 órán át tárolhatók a hűtőszekrényben;
- Ha nincs elég ideje néhány órára áztatni vagy szükség szerint, 15-20 percre vízbe tehetjük - ez elegendő a legkárosabb anyagok eltávolításához.
Ajánlott:
Alma Magvak - Hasznos és Veszélyes
Az alma érettsége a magja alapján ítélhető meg, amikor megbarnulnak, a gyümölcs elég érettnek, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagnak tekinthető. A magokat azonban mindig eldobják, de hasznosak is. Úgy gondolják, hogy sok hasznos anyagot tartalmaznak, és helyes, ha az almát a magokkal együtt fogyasztják.
Dió és Dió Tárolása
Dió vásárlásakor nem mindig sikerül a teljes összeget egyszerre felhasználni. A dió sok zsírt tartalmaz, ami magas hőmérsékleten és a szabad levegőhöz való hozzáférés miatt nagyon keserű finomsággá teszi őket. Célszerű kilogrammonként csomagolt diót vagy diót vásárolni neves üzletekből.
A Görögdinnye Magvak Előnyei
Az étkezés egészségügyi előnyei görögdinnye mag sok ember nem ismeri. Amikor megnézi az édes és lédús görögdinnyét, ritkán gondol a benne található magokra. Az az igazság, hogy csak annyit szeretnél megenni, hogy megeszed a hús egy részét, és valószínűleg eldobod a magokat.
A Diófélék és A Magok áztatásának Előnyei
Kellene nekem áztassa a diót és a magot mielőtt megeszed őket? Miért mondja olyan sok vegán recept, hogy be kell áztatnia a diót, mielőtt felhasználná őket? Kik ők a diófélék és a magok áztatásának előnyei ? Sok nyers étel receptje megköveteli áztatott dió vagy mag .
A Dió Az Első Számú Dió
A dió a leghasznosabb az összes dió közül, ezért ajánlott, hogy kötelező legyen minden teljes étrend. A dió az összes többi dióhoz képest a legnagyobb mennyiségű antioxidánst tartalmazza. Ezenkívül a dió gazdag rost-, fehérje-, vitamin- és ásványianyag-forrás.
