2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az ENSZ jelentése szerint a világ élelmiszertermelésének egyharmada hulladékba megy.
A szervezet vezérigazgatója, Jose Graziano Da Silva szerint a fel nem használt élelmiszer egyenértékű Svájc bruttó hazai termékével.
Évente 4 milliárd tonna élelmiszer termelődik, és az elpazarolt élelmiszerek ilyen nagy százaléka elfogadhatatlan.
Da Silva elárulja aggályait ezzel a tendenciával kapcsolatban, mivel állítólag világszerte 870 millió ember éhezik naponta.
Az el nem fogyasztott élelmiszereket a szigorú lejárati idő, a fogyasztók válogatottsága, a gyenge infrastruktúra és a fejlődő országok raktározási lehetőségei miatt dobják el.
A briteket annak a nemzetnek nyilvánították, amelyik a legtöbb ételt dobja ki. Átlagosan eldobják az előállított vagy megvásárolt élelmiszerek 30% -át.
Átlagosan 140 000 tonna ételt dobnak le Bulgáriában. Ugyanakkor minden ötödik bolgár a szegénység szélén él, és megfosztják a változatos és teljes étrendtől.
Maya Kalcheva - a Bolgár Élelmiszerbank ügyvezető igazgatója fel nem használt élelmiszerek adományozását javasolja.
Kalcseva szerint az a fő ok, amiért az emberek inkább eldobják ételeiket ahelyett, hogy szociális konyháknak vagy árvaházaknak adományoznák őket, az adományozott termékek adózása, amelyet a kormány makacsul nem hajlandó eltörölni.
A legfrissebb adatok szerint az éhező bolgárok száma komolyan növekszik. A szociális konyhák arról számolnak be, hogy havonta átlagosan 750 polgár látogatja meg őket, és többségük különféle betegségekben szenvedő gyermek.
A bolgár kiskereskedelmi láncok szintén nagy mennyiségű ételt rombolnak le.
Az Élelmiszerbiztonsági Ügynökség azt állítja, hogy láncaink elérték ezt az ördögi gyakorlatot, miszerint nem fizetünk a vágóhídon az élelmiszer megsemmisítéséért - azaz. romlott ételeket kell feldolgozni és visszaadni a boltba.
Nagy mennyiségű elpazarolt élelmiszer évente 3,3 milliárd tonna üvegházhatású gázt ad a Föld légkörébe.
Ebből az alkalomból különféle szervezetek elindítják a kampányt - Global Food: Ne dobja el, ne vásárolja meg.
Ajánlott:
Figyelem! Kedvenc ételeink Egészségünkért Beszélnek
Mindannyiunknak vannak kedvenc ételei és ízlési szokásai. Íme néhány étel, amelyek túlzott fogyasztása egészségünket befolyásolhatja: 1. Csokoládé - a pszichológusok kutatása szerint tudatalatti szinten egyfajta megkönnyebbülésként a csokoládéhoz folyamodunk.
