2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Lizin az egyik legfontosabb aminosav, mivel az esszenciális aminosavak csoportjába tartozik. A lizin nem képződik a testben, de nagyon fontos a test számára, és elegendő mennyiségben kell bevenni étellel.
A lizin funkciói
A lizin részt vesz minden típusú fehérje felépítésében. Erre az esszenciális aminosavra van szükség a kisgyermekek normális növekedéséhez és csontjainak megerősítéséhez. Támogatja a kalcium felszívódását és fenntartja a nitrogén egyensúlyt a felnőtt gyermekeknél.
A lizin elősegíti a hormonok, enzimek és antitestek termelését, valamint elősegíti a kollagén képződését és a szövetek helyreállítását. Mivel a lizint segíti az izomfehérje felépítésében, sport sérüléseknél és sebészeti sebekben használják. Csökkenti a szérum triglicerid szintjét is.
A. Másik rendkívül fontos tulajdonsága lizin képessége a herpeszvírusok ellensúlyozására. Ez a rendkívül hasznos aminosav nem képes meggyógyítani és elpusztítani a herpeszet, mert eltérő a működési módja. A lizin érdekes tulajdonsága, hogy megállítja az arginin - egy másik aminosav - metabolizmusát, amely a herpeszvírus reprodukciójához szükséges.
A test fontos élettani funkcióinak fenntartása mellett a lizint nagy sikerrel használják a terápiás orvostudományban, mivel fontos funkciói vannak az immunrendszer és a vírusfertőzések leküzdése szempontjából. A fontos aminosavval történő kiegészítés a herpes simplex megelőzésében és kezelésében volt a legsikeresebb.
Lizinhiány
Itt nagyon fontos megjegyezni, hogy az ételek összetételében mindkettő megtalálható lizin és arginin, mert nem lehetséges csak egy aminosav létezni. Az arány azonban fontos - a lizinnek többnek kell lennie.
Sajnos azok az ételek, amelyeket a legtöbb ember naponta elfogyaszt, több arginint tartalmaznak, mint lizin. Ezek gabonafélék, tésztafélék. Így a lizinellátás korlátozott, és ennek megfelelően tapasztalható a lizinhiány.
Leggyakrabban az életkorral hiány van lizinami viszont csökkentheti a fehérjeszintézist és lelassíthatja a kötőszövet és az izomszövet képződését. Mivel a szervezet önmagában nem képes lizint képezni, kötelező az étrendben történő táplálékkiegészítés formájában történő biztosítása.
A hiánya lizin hátrányosan befolyásolja a fehérjeszintézist. Ez gyengeséghez, könnyű fáradtsághoz, étvágyhiányhoz, koncentrációhiányhoz, ingerlékenységhez, fogyáshoz vezet.
A lizin forrásai
A lizin szükségletet napi 3-5 g-ban számolják. Leginkább lizin margarinban található, ezért nem szabad teljesen korlátozódnunk erre az egyébként vitatott termékre. A sajt, a tejsavtermékek, a tejszín, a vaj és a tejből és tejszínből készült fagylalt szintén lizinben gazdag.
Az egzotikus gyümölcsök, például a papaya, a mangó és az avokádó jó lizinforrások. További hasonló gyümölcs a kajszibarack, az alma, a körte, a füge. Cékla és vörös paradicsom, különböző típusú halak szintén lizint juttatnak a szervezetbe.
A hús közül azt a típust kell választania, amely kevesebb zsírt és több izomrostot tartalmaz - filé, váll, comb. Előnyös a csirke és pulyka, marhahús és marhahús, sonka és máj.
Ismernie kell azokat a termékeket, amelyekben az arginin és lizin a második aminosavnak van antiherpesz hatása.
A herpeszvírus kiújulásának csökkentése érdekében csökkenteni kell azokat a termékeket, amelyekben magas az arginin tartalma, és amelyek tovább segítik a vírus szaporodását. Ezek a különböző típusú diófélék, koffein, csokoládé, zselatin, hagyma, fokhagyma.
Egyáltalán nem szabad megfosztanunk magunktól ezeket a termékeket, de jó, ha más termékekkel együtt szedjük őket, amelyek egyensúlyban tartják az arginin mennyiségét a lizin. Kiváló példák az ilyen kombinációkra a tej tejjel, a dió joghurttal.
