2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Dextróz A / dextróz / monoszacharid vagy egyszerű cukor, amelyet a szervezet gyorsan felszív. Úgy is hívják D- glükóz.
A D-glükóz biológiailag aktív. Rendkívül gyakori a természetben, és megtalálható mind a növény- és állatvilágban.
Szőlőlében és más édes gyümölcsökben található. A dextróz fehér, kristályos szerkezetű anyag. Édes íze van és vízben oldódik. Hevítve fokozatosan megolvad.
Megtalálható a növények gyökerében, virágában, levelében és magjában is. A növényekben gyakran keverik gyümölcscukorral, fruktózzal és nádcukorral. Az anyag megtalálható az állatok vérében és nyirokában, valamint az emberi vizeletben is.
Kínálható egyfajta étrend-kiegészítő formájában. Általában ezt a fajta kiegészítést olyan emberek veszik, akik aktív fizikai aktivitással rendelkeznek, aktívan edzenek az edzőteremben vagy testépítők.
Szőlőcukrot kapni
Dextróz sok poliszacharid és glükozid (cellulóz, glikogén, gyanták stb.) hidrolízisével nyerhető. Technikailag a dextrózt keményítő hidrolízisével nyerik ásványi savak hatására.
Különböző növények használhatók keményítőforrásként, beleértve a burgonyát, a kukoricát, a rizst és a búzát. Laboratóriumi körülmények között meghatározott módon, cukornád részvételével állítják elő.
A dextróz forrásai
Mint már említettük, a szőlőcukor a természetben sok helyen található körülöttünk, különösen a gyümölcsökben. Megtalálható szőlőben, sárgabarackban, eperben, aszalt szilvában és fügében. Megfigyelhető gomba, hagyma, spenót és mások esetében is. A hajdina, az einkorn és a méz szintén a dextróz forrása.
A szőlőcukor kiválasztása és tárolása
Dextróz elsősorban szaküzletekben vásárolhatók meg, amelyek étrend-kiegészítők széles választékát kínálják. Ott por vagy tabletta formájában, különböző árakon.
A szőlőcukor kiválasztásakor mindig ügyeljen arra, hogy az anyag lejárt-e, és az anyaggal ellátott csomagolás szorosan zárva van-e.
A szőlőcukor-termékeket száraz, hűvös és sötét helyen tárolja. Ha lehetséges, szekrényekben, gyermekektől távol. Az anyagot a lejárati idő után ne használja.
A szőlőcukor napi bevitele
Szakértők szerint az ajánlott napi bevitel szőlőcukor körülbelül negyven gramm vagy körülbelül négy evőkanál. Ha az anyagot használó személy edzésre vágyik, és hízni akar, akkor négy gramm por alakú anyagot felvehet testtömeg-kilogrammonként.
Ha azonban fogyni akar, akkor kevesebb bevitelre van szüksége szőlőcukor. Mindenesetre ezek az értékek változhatnak, ezért az anyag további bevitele előtt a legjobb, ha konzultál egy illetékes táplálkozási szakemberrel vagy fitneszoktatóval. A cukorbetegeknek kerülniük kell az ilyen típusú kiegészítők szedését.
A szőlőcukor előnyei
Dextróz fontos energiaforrás a testben. Ez egyike a testünk kiegyensúlyozott működéséért felelős sok közül. Normális mennyisége segít megelőzni számos betegséget, valamint fenntartani a hangunkat.
Ha az alultápláltság vagy a kiegyensúlyozatlan étrend miatt az emberi testben a szőlőcukorszint meredeken csökken, lassú gondolkodás és lassabb reakciók léphetnek fel. Ez pedig a munkaképesség romlásához vezethet.
És mint tudjuk, ez káros lehet, ha gyorsan és stressz hatása alatt kell végeznünk egy tevékenységet. Ezért a szőlőcukrot elsősorban különféle ételek fogyasztásával és rendszeresen kell előállítani.
A kiegészítő szőlőcukor bevitelt többnyire aktívan gyakorló emberek gyakorolják. Más anyagokkal kombinálva súlygyarapodáshoz vezet.
Van olyan gyakorlat, hogy a kreatinnal keverednek, ami kétségtelenül az erő és az energia növekedését okozza.
Maga a kreatin az egyik legnépszerűbb és leghatékonyabb kiegészítő, amelyet a sportolók energiaszerzésre használnak.
A szőlőcukor ártalma
Bár fontos a test megfelelő fejlődése és a fizikai aktivitás szempontjából, szőlőcukor nem szabad túl nagy mennyiségben bevenni, mivel ez egészségügyi problémákat okozhat nekünk.
A dextróz használatának éles növekedésével fennáll a cukorbetegség kialakulásának kockázata. Ezenkívül befolyásolhatja a memóriát, növelheti a vérnyomást és Alzheimer-kórt okozhat.
Ennek a monoszacharidnak az ésszerűtlen bevitele más súlyos állapotokat is okozhat, például stroke-ot. Ezért bármilyen illetékes étrend megkezdése előtt konzultálni kell egy illetékes személlyel.
