2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A csempe olyan típusú cserép, amely vöröses színű, sült agyagból készült. A konyhai csempéket már a római időktől kezdve használták, amikor megjelentek az első villák - amelyekre ezeket találták ki.
A főzéshez ma is csempéket használnak. Bulgáriában - leggyakrabban hal pörkölésére, de különféle különlegességek elkészítésére is. Valójában minden "csempén" főzött étel hihetetlen ízt nyer, és azonnal kulináris remekművé nyilvánítják.
Itt felajánlunk néhány receptet a cserép különlegességeihez. Először is nem tehetünk róla, hogy a csempébe beletesszük az oly népszerű halcsemegét.
Csempe hal
Szükséges termékek: 4 pisztráng, 2 gerezd fokhagyma, 1 lilahagyma, 3 evőkanál borecet, 1 teáskanál mustár, 16 evőkanál olaj, 2 evőkanál petrezselyem, 50 g olajbogyó, 3-4 csipetnyi tárkony, 5 burgonya, 1 csokor zöldhagyma, 1 üveg paradicsom, petrezselymet szórni
Az elkészítés módja: Vágja körbe a hagymát, és olajban pirítsa meg. Hozzáadjuk a tört paradicsomot. A mártást megsózzuk és 10 percig forraljuk. Az olajbogyókat megtisztítjuk és apróra vágjuk. Keverjük össze a mártással. Petrezselymet adnak hozzá.
A pisztrángot megtisztítjuk és megsózzuk. Öntsük a paradicsomszószt a csempébe, tegyük a halat és fedjük le 2-3 szelet citrommal. Helyezzük kissé előmelegített sütőbe. A hőmérsékletet 180 fokra emeljük és 25 percig sütjük. A köretnek készült burgonyát megfőzzük és ízesítjük az előzőleg törött termékekkel.
Egy másik, a csempén elkészíthető különlegesség alkalmas a csirke szerelmeseinek.
Csirke filé egy csempe
Szükséges termékek: 1 kg. csirkefilé, növényi zsír, gomba, kapor, olajbogyó, olvasztott sajt, tejföl, Gouda / Brie sajt, amelyet sárga sajttal pótolhat
Az elkészítés módja: A csirkefilét megmossuk és lecsepegtetjük. Vékony és hosszú darabokra vágjuk (julienne), és forgassuk bele a növényi olajat, amíg színt nem kap. Óvatosan lecsepegtetjük egy szitán vagy szűrőedényen. Finoman apróra vágott gombát adunk a sütőzsírhoz. Kaporral párolják.
Adjon hozzá egy marék olívát, amelyet előzőleg kicsontoztak és apróra vágtak, valamint olvasztott sajtot. Minden el van fojtva fedél alatt. A kész keveréket sütőedénybe öntjük. Öntsünk rá egy kevés folyékony főzőkrémet, és szórjuk meg Gouda vagy Brie sajttal.
A sütőt tartsa hideg. Legfeljebb bekapcsol. Amint eléri a szükséges fokokat, 170 fokosra csökken. Az edényt 20 percig sütjük. Ha kész, óvatosan vegye ki a csempét a sütőből, és hagyja kihűlni. Tálaláskor apróra vágott petrezselyemmel / merudiával / szórhatjuk meg.
Ajánlott:
A Legjobb Tippek A Finom és Egészséges ételek Elkészítéséhez Burgonyával
A burgonya gyakran szerepel az egészségtelen ételek listáján azok számára, akik különleges étrendet követnek. Az olyan állítások, mint a "burgonya egyre hízlal" és a "nem jó burgonyát keverni fehérjével (hússal)", amelyeket gyakran hallunk, hozzájárultak ahhoz, hogy a burgonyát egyre inkább kerülik.
Néhány Tipp A Finom Sült Csirkéhez
Ahhoz, hogy a sült csirke még finomabb legyen, be kell tartani néhány finomságot. A legfontosabb közülük a megfelelő fűszerek és termékek kiválasztása a csirke ízének fokozása érdekében. Tárkony, rozmaring, kömény és bármennyire extravagáns is, a fahéj és a gyömbér tökéletesen passzol a gyengéd csirkéhez.
Titkok A Finom Levesek Főzésében
Íme néhány szabály, amelyet mindig be kell tartanunk, hogy finom leveseket készítsen : - Amikor leveseket főzünk, a húst hideg vízzel öntjük, a zöldségeket forrásban lévő vízbe tesszük és egymás után hozzáadjuk, attól függően, hogy mennyi ideig kell főzniük;
A Finom Pulyka Főzésének Titkai
A népszerűsége pulykahús egyre nagyobb sebességet kap, és ez nem ok nélkül - ennek a madárnak a húsa kiváló ízzel büszkélkedhet, nagyon hasznos is, és készül a pulyka könnyű és gyors. És egy másik fontos dolog ebben a pillanatban - a pulyka egy hipoallergén étrendi termék, amelyet a teljes állati eredetű fehérje legfontosabb forrásának tekintenek.
Hogyan Készítsünk Finom Croissant-t
Finom kéreggel ellátott meleg croissant csokoládé, tejszín vagy sajt töltelékkel a francia konyha szimbóluma. Sok háziasszony a megfelelő receptet keresi a kifli készítéséhez, mert a házi péksütemények finomabbak, és új finom desszertdel lepik meg szeretteiket is.
