2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A házi készítésű lyutenitsa elkészítése ebben az évben többe kerül nekünk, mert a nyári esőzések miatt a betakarítás nagy része elpusztult. A legsúlyosabb a pirospaprika károsodása miatt.
A gazdák szerint a bolgár paprika 65% -át tönkretette az eső ebben az évben - jelentette a Chasa 24 újság.
Ez azt jelenti, hogy a házi készítésű liutenitsa elkészítése átlagosan 36% -ba kerül. Ha tavaly a házigazdáknak átlagosan 1,50 BGN-t kellett költeniük egy üveg lutenitszáért, akkor idén 2,05 BGN-t kell fizetniük.
Körülbelül 1 kilogramm lyutenitsa elkészítéséhez fél kilogramm paprika és paradicsom, valamint körülbelül 50 gramm sárgarépa kell. Adjunk hozzá még cukrot, sót és olajat.
Idén a paradicsomnak is magasabb az értéke. Egy kilogramm üvegházhatású paradicsom 1,24-ről 1,63-ra. A nyílt területeken termesztett paradicsom esetében az áremelkedés 1,07 BGN kilogrammonként 1,35 BGN-ig terjed.
A sárgarépa értéke is emelkedett - 0,72 BGN-ről 0,90 BGN / kilogrammra. Az olaj csökken - literenként 2,11 BGN-ről 1,96 BGN-re. A cukor ára is alacsonyabb, amelyet tavaly kilogrammonként 1,55 BGN-ért adtak el, idén pedig kilogrammonként 1,05 BGN-ért lehet találni.
Idén a bolgár paradicsom uralja a piacot, a hazai termelés és az import aránya 93–7%.
Ajánlott:
Mit Tegyünk A Húsvéti Asztalra Ebben Az évben
Mint minden évben, úgy annak is a velden asztal festett tojásnak, húsvéti kalácsnak, sült nyúlnak vagy bárány sültnek kell lennie. Tehetünk valamilyen húsvéti süteményt is, amelyet mi készítettünk, például bárány- vagy nyúl alakú süteményeit.
A Paprika és A Paradicsom Fesztiváljára Házi Készítésű Lyutenitsa Készül
Kurtovo Kunare faluban háromnapos paprika, paradicsom, hagyományos ételek és kézműves fesztivált szerveznek. Az ünnepség szeptember 11-én kezdődik, a vendégeket finom házi készítésű lyutenitsával várják. Lutenitsa-t szombaton a falu központi térén készítik elő.
Íme, Mennyibe Fog Kerülni Nekünk Egy Hagyományos Szenteste-vacsora
A hagyományosan felszolgált sovány asztal ára körülbelül 40 leva lesz szenteste . Ugyanaz az összeg, amelyet a nyugdíjasok bónuszként kaptak a karácsonyi ünnepekre. Karácsonyra azonban legalább 100 levára lesz szükségünk egy 4 tagú család vacsorájához, és az összeg disznóhúst, rizst, burgonyát, káposztát, alkoholt, pite termékeket, kenyeret, gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz.
Mennyibe Fog Kerülni A Húsvéti Asztal?
A töltött bárány, a húsvéti kalács és a festett tojás a hagyományos ünnepi étel, amelynek minden húsvéti asztalon szerepelnie kell. De mennyit kell költenünk a hagyományok megtartásához ebben az évben? A Tambo Kolev, a Tej- és Hústermelők Országos Szövetségének elnöke szerint a bárány felvásárlási ára ebben az évben 5-6 lev között mozog.
A Házi Készítésű Lyutenitsa Arany Lesz ősszel?
A savanyúságok és a téli ételek szezonja még nincs javában, de embereink már rájönnek, mennyibe fog nekünk kerülni a lyutenitsa elkészítése ebben az évben. A heves esőzések és a romlott bolgár termés miatt valószínűleg a kedvenc bolgár snack sósba kerül nekünk - vélik a zöldségtermesztők.
