2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az ibolya, legyen az kert vagy beltéri, az egyik legkényesebb virág, amelyet megtalál. Az erdei ibolya különösen a 19. és 20. században vált népszerűvé, amikor szó szerint a kertészek mániájává váltak Franciaországban és Angliában. Érdekes azonban, hogy a szépség mellett ibolya főzésben is sikeresen felhasználható. Ezért kínáljuk Önnek 3 kipróbált recept ibolyával:
Ibolya fagylalt
Szükséges termékek: 120 g ibolya, 1 liter tej, 140 g porcukor, 6 tojássárgája, rumessencia.
Az elkészítés módja: A rum lényegét összekeverjük friss tejjel, és mindent gondosan felmelegítünk egy forró tűzhelyen, anélkül, hogy felforrna. A már meleg tej egy részéhez hozzáadjuk a cukrot és az előzőleg felvert sárgáját, jól összekeverjük és összekeverjük a többi tejjel.
Addig keverjük, amíg a folyadék sűrűsödni nem kezd. Vegye le a tűzről, hagyja kihűlni, és tegye hozzá a megtisztított ibolyát a fogantyúkból. Miután teljesen kihűlt, szűrje le, öntsön tálakba és tegye a fagyasztóba. Díszíthetjük akár ibolya virágokkal, akár gyümölcsökkel, tejszínnel vagy lekvárral.
Zöld saláta ibolyával
Szükséges termékek: 1 jéghegy, néhány szál zöldhagyma, néhány szál rukkola, néhány ibolyavirág, 3 evőkanál olívaolaj, 1 ek balzsamecet, ízlés szerint só.
Fotó: Sevdalina Irikova
Az elkészítés módja: A jéghegyet elszakítják, a sült salátával együtt megmossák és egy tálba öntik. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fűszerezzük a salátát, megkeverjük és díszítjük a virágokkal. ibolya.
Ibolya lekvár
Szükséges termékek: 250 g ibolyavirág, cukorszirup.
Az elkészítés módja: Az ibolya virágokat megtisztítják a száraktól, és kevés vízzel körülbelül 15 percig forralják. Ezután szűrje le. Külön készítsen egy szirupot vízből és cukorból, és amikor elég sűrűvé válik, hozzáadjuk az ibolyát. Öntsük száraz üvegekbe, amelyeket azonnal lezárunk és fejjel lefelé helyezünk, amíg kihűl. Ha kívánja, a lekvárt is sterilizálhatja körülbelül 10-15 percig.
Ajánlott:
Mit Kezdjünk A Régi Termékekkel
Amikor a hűtőszekrényben maradtak termékek, először ellenőrizni kell, hogy ehetők-e. Az egészségre veszélyes mikroorganizmusok lassítják fejlődésüket a hűtőszekrényben, de nem sokáig. Nyilvánvaló jelei vannak annak, hogy az élelmiszer nem alkalmas fogyasztásra, például a penész.
Három ötlet, Hogy Mit Tegyünk A Cikóriából
A cikória, más néven kék epe, gyönyörű halványlila virágú mezei virág, amelyet sokan láttak, de nem utalnak arra, hogy felhasználható lenne főzéshez. Ezenkívül gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és gyógyszertárban használják. Bebizonyosodott, hogy gyulladáscsökkentő, emésztő hatású, erősíti az immunrendszert és nyugtatóan hat.
Három ötlet, Hogy Mit Kezdjünk A Rebarbarával
A rebarbara, amely egyfajta leveles zöldség, és egyenlőségként megtalálható, hasonló kémiai összetételű, mint az összes többi leveles zöldség. Megjelenésében a dokkolóra hasonlít, és sok helyen vadon élő növényként található meg Bulgáriában.
Három ötlet, Mit Tegyünk A Cinquefoil-ból
A cinquefoil egy gyönyörű erdei virág, amely gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik, ezért tartozik a gyógynövények kategóriájába. A cinquefoilnak több mint 400 faja van, de hazánkban a leggyakoribb a kék és a sárga cinquefoil. A kék cinquefoil, más néven lövés és keserűség hatékonyan fokozza a gyomormirigyek váladékát, ezáltal felkeltve az étvágyat.
Mit Kezdjünk A Főtt Burgonya Vízével?
Sokan tudják, mennyire hasznos a burgonya. Különböző és nagyon ízletes ételek készítésére használhatók, nálunk ez a termék gyakorlatilag minden nap jelen van az asztalon. Krumpli azonban nemcsak a főzésben használják őket, hanem a népi gyógyászatban is.
