2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Minden ételnek megvan a maga titka, hogy finom legyen. Minden jó szakács mást tesz hozzá a kívánt ételhez - finom és jó megjelenésű.
A sarmi a bolgár nemzeti konyha része - sovány, hús, káposzta vagy szőlő, a savanyú káposzta remek étel vegetáriánusok és húsfogyasztók számára, valamint ebédre és vacsorára.
Bulgária különböző részein a sarma különböző módon készül. Például a Rhodope régióban nagyon apróvá teszik őket. Valójában ezeknek a kis tablettáknak a becsomagolása sok türelmet igényel a háziasszony részéről.
A sovány sarmát a legnehezebb elkészíteni. Elkészítésük titka a zöldségekben rejlik. Minél több fűszert és szagot adsz hozzájuk, annál finomabbak lesznek a sarmik. Természetesen a hagyma (esetleg póréhagyma, az évszaktól függően) és a sárgarépa is elengedhetetlen, a több szín és íz elérése érdekében adjon hozzá kaprot és petrezselymet - még jobb lesz, ha frisset talál.
Adjon hozzá több zsírt, hogy hőkezelés után ne száradjanak meg. Gomba adható a töltelékhez, ami nagyon érdekes aromát ad az egész keveréknek.
Ha nem rajong a sovány savanyú káposztaért, és káposztát vagy szőlőt szeretne főzni, akkor jobb, ha darált húst használunk darált hús helyett. Ily módon a sarma szaftosabb és sokkal finomabb lesz. Shopska régióban ismertek az ún sarmi a csontokon - tegye őket a rakott aljára, majd rendezze a tetején a sarmikat. Az aromája remek - a rizst és a fűszereket összekeverik a hús aromájával, amely a sarma alatt van.
Már egyértelművé vált, hogy a savanyú káposzta tölteléke mellett fontos, hogy rakottban főzzék őket. Egyetlen edény sem hasonlítható össze a kerámia edénnyel.
Ahhoz, hogy a sarma nagyon ízletes legyen, az is jó, ha alacsony lángon főzzük - hagyjuk tovább párolni. Ne feledje azonban, hogy bármit is tesz hozzá a szarmikhoz, a legfontosabb az, hogy készségesen készüljenek fel.
Ajánlott:
A Finom Csirkeleves Titka
Az influenza és az influenza fertőzések szezonjában vagyunk. Az influenza vírusok elleni legjobb megelőzés jó csirkehúsleves . Egy ilyen leves csodákat tesz velünk - finom és rendkívül egészséges. De mi a titka finom csirkeleves ? Íme néhány tipp
A Finom Weisswurst Titka
A Weisswurst egy hagyományos bajor kolbász, amelynek nevét halvány megjelenéséről kapta. Sertéshúsból és marhahúsból készül, amelyet erősen petrezselyemmel, hagymával, szalonnával, citromlével, sóval és borssal ízesítenek. Ez a fajta kolbász Bajorország legnépszerűbb kulináris különlegességévé vált, köszönhetően a híres Oktoberfestnek.
A Finom Brulee Krém Titka
Creme brulee - Ez egy finom desszert, a francia cukrászok találmánya. Képzeljen el egy könnyű, gyengéd és levegős krémet, amelyet karamell kéreg borít - hogyan tud ellenállni ennek a finom finomságnak. Hogyan készítsünk otthon Brulee krémet?
A Finom Halászlé Titka
Halászlé, halászlé, halászlé - bárhogy is nevezzük, mindenki emlékszik, hogy ez egy csodálatos tenger gyümölcseivel illatos húsleves. Természetesen a halászlét folyóvízi halakból is készítik, és még ha nem is a legjobb háziasszony áll, akkor sem tévedhet el a leves főzése.
A Finom Szendvicsek Titka
Annak ellenére, hogy minden szendvics hajlamos a vaj lefelé esni, és az a tény, hogy nehezen illeszkedik az egészséges táplálkozás fogalmába, a szendvics, annak minden változatában, mindig étvágygerjesztő volt a gyermekek és a felnőttek részéről.