2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A brokkolit nem használják széles körben a konyhánkban. Azonban, mint feltételezhető, nagyon hasznosak és nagyon finomak lehetnek, ha megfelelően elkészítik és megfelelő termékekkel kombinálják. A legtöbb ember szkeptikus velük szemben, de valójában meglehetősen könnyű ízű.
Ezért lehet ezeket kombinálni olyan ételekkel, amelyek nehezebbek a gyomorban. Nagyon gyakran találunk sült burgonyát brokkolival és tejszínes mártással az éttermek étlapjain. A krém rendkívül alkalmas brokkolihoz - még csak főzve is, a krémmártás nagyon ízletesé teszi őket, és az aromája is más lesz, de mindenképpen kedvelni fogja.
Ha úgy dönt, hogy így készíti el őket, akkor nem kell sok fűszert hozzáadnia, elegendő a só. Ellenkező esetben megkockáztatja, hogy sok ízű étel készüljön, és nem biztos, hogy nagyon tetszik.
A brokkolival ellátott sajt szintén nagyszerű kombináció - függetlenül attól, hogy milyen sajtot használ, nagyon jól passzol ehhez a zöldséghez. Még akkor is, ha lehetősége van többféle sajt és sárga sajt felhasználására, és ismét készít egy szószt a brokkoli öntésére - remek edényt kap, viszonylag könnyű és ízletes, ugyanakkor tápláló.
A hússal való kombináció jól illeszkedik a brokkolihoz - darabokra vágott szalonnával és egy kis sárga sajttal csodálatos és könnyű vacsorát kap. Ezenkívül megfelelő receptek azok, amelyek rizst vagy burgonyát tartalmaznak - sovány formában, hús nélkül, amelyekhez biztonságosan hozzáadhat kukoricát.
És mivel beszéltünk az éttermekben történő elkészítésükről, átvehetünk egy másik ötletet - sok étteremben cserépben készülnek. Hozzáadhat gombát, fehér csirkét, tejszínes mártást is - nagyon ízletes és minden ízű ételhez megfelelő lesz.
Mielőtt azonban elkezdené főzni őket, enyhén fel kell forralnia vagy meg kell párolni. Mivel ez egy viszonylag érzékeny zöldség, vigyázzon, hogy ne főzze túl - akkor az íze megváltozik, és valószínűleg nem fog tetszeni.
Forraljuk fel a vizet, miután felforrt, hozzáadjuk a brokkoli rózsákat, és körülbelül 3 percig hagyjuk ott. Ha levest akarsz főzni, megpépezheted a brokkolit, hozzáadhatsz gombát, sárgarépát és illatos zöldséglevest készíthetsz.
Ha nincs ideje és nem is vágya a hosszú ideig tartó főzésre, forralja fel a brokkolit, és bőven szórja meg őket parmezánnal - ez előételnek és főnek is megfelelő - ízétől függően.
Ajánlott:
Mihez Megy A Sült Bárány?
A következő sorokban megmutatjuk, mit kell tenni az asztalra, a frissen sült bárányt szolgálva fel. Saláta sült bárányhoz A klasszikus saláta sült bárányhússal tálaljuk , zöld. Minden improvizáció nélkül. Csak saláta, retek, uborka és zöldhagyma.
Mihez Megy A Kukorica?
A kukorica tökéletesen kombinálható szinte az összes olyan ételhez, amely hagyományos és többnyire a bolgár háztartásokban készül. Nagyon jól passzol burgonya, rizs vagy bármilyen zöldségfélék ízéhez. Természetesen ez nem túl alkalmas adalék a hüvelyesek számára, bár itt is lehet kompromisszumot kötni, amennyiben ízlésed szerint.
Mire Megy A Tök?
A tököt gyakran a téli szezonban szolgálják fel. Enyhe ízével és csodálatos aromájával számos recept preferált összetevőjévé vált, és az egészséges ételek meghatározása kétségtelen. A tököt gyümölcszöldségnek is nevezik, és mint már említettük, a konyhában nemcsak kiváló íze, hanem hasznos tulajdonságai miatt is előnyben részesítik.
Mihez Megy A Cukkini?
Cukkini Határozottan szuper egészségesek és alacsony kalóriatartalmúak. Sok tápanyagban gazdagok, beleértve a C-vitamint, az A-vitamint, a B9-vitamint, a káliumot és a rostokat. Lehetnek kombájn különféle ételekkel, és remekül kiegészítik a pizzákat, tésztákat, sőt szendvicseket is
Húsvét Után Csaknem 7000 Tonna élelmiszer Megy Hulladékba
Mintegy 7000 tonna élelmiszert dobnak ki a háztartások és az éttermek hazánkban a húsvéti ünnepek után. Kiderült, hogy az ételek nagy része felesleges az ünnep után. Bár Bulgária az Európai Unió legszegényebb országa, Bulgáriában naponta csaknem 1800 tonna ételt dobnak le, és az ünnepek körüli időszakban ez az összeg többször is megnő - írja a btv.
