2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Július 4-én ünnepelünk Cézár saláta nap. A legenda szerint az olaszországi születésű mexikói séf, Cesar Cardini (1896 - 1956) a híres Caesar-saláta szerzője.
A családjában elmesélt történet szerint akkor készítette a salátát, amikor a függetlenség napján meg akarta lepni Tijuana-i éttermének vendégeit.
Az étterem a konyhájával folyamatosan meglepte az amerikaiakat, akiknek elegük volt a száraz rezsimből.
Caesar lánya szerint az eredeti Caesar-salátában egész saláta levelek vannak, amelyeket a kezeddel fogyasztanak, a többit villával.
1948-ban a Cardini család engedélyt adott Cézár saláta, de azóta az eredeti étel tucat változatát kínálják a világ minden táján.
A Caesar Hotelben ma a saláta elkészítéséhez használt recept szerint salátalevél, olívaolaj, apróra vágott fokhagyma, só, őrölt fekete bors, borecet, citromlé, szardellaszagú Worcestershire-szósz, főtt tojás sárgája (a 20. század közepén divatos lehetőség volt nyers tojássárgájával), reszelt parmezán, krutonnal.
Caesar lányának, Rosának, aki elhunyt, sikerül apja Caesar-salátaöntetét olyan vállalkozássá alakítani, amelyből az egész család milliókat keres.
Ajánlott:
Boldog Hummus Napot
Ma, május 13-án ünnepeljük Nemzetközi Hummus Nap . Ebben reggel, délben és este meg kell ennünk a finom harapnivalót. Hummus napja 2012 óta szervezik. Az egész Ben Lang-nel és Miriam Young-tal kezdődött, akik megtisztelték őt egy tel-avivi maratonon.
Boldog Palacsinta Napot
Sokak szerint a palacsinta napja vasárnap, minden vasárnap. De nincs igazuk. Évszázadokon át ezeknek a csábítóan finom desszerteknek megvan a maguk napja. A palacsinta világnapja nem pontos időpontban, hanem a katolikus Sirni Zagovezni napján ünneplik, ezért minden évben más napon ünneplik.
Boldog Nemzeti Avokádó Napot
A mai napot az egészség és a fiatalok egyik szuperételének - az avokádónak - szenteltük. Július 31-én a világ ünnepli a nemzeti avokádó napot, ezért feltétlenül finom és egészséges termékkel kell kedveskednie. A chipssel ellátott guacamole tökéletes választás az ünnep megünneplésére, de ha valami másra vágyik, az avokádó receptek számos édes és sós változata ünnepli a napját.
Boldog Skót Whisky-napot
Sok ember számára nincs semmi pihentetőbb, mint egy pohár whisky a munkahét végén, és szerencsére ma, július 27-én, kényeztetheti magát egy nagymal, mert ez Országos skót whisky nap . Bár neve skót whisky, az első whiskyt nem Skóciában, hanem Mezopotámiában és Babilonban állították elő az ie 2.
Boldog Bécsi Szelet Napot! Lásd Az Eredeti Receptjét
Ma van Nemzetközi bécsi szelet nap - Gratulálok mindazoknak, akik szeretnek főzni, vagy csak enni ezt a finom ételt! A bécsi szelet számos támogatóra talál Ausztriában és a régió országaiban. Ez az osztrák konyha és a bécsi ételek egyik emblémája, amely már a korai életkortól részévé vált a helyiek életének.