2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Nigel a Buttercup család egyéves virágos növényének magjainak nevezik. Délnyugat-Ázsia, a Földközi-tenger, a Közel-Kelet és Észak-Afrika régiójában található. Magjai és a belőlük származó olaj mezei zellerként, római korianderként és fáraóolajként is megtalálható. A nevek fekete kömény, a hagymamag és a fekete szezámmag valójában pontatlan és félrevezető.
Nigellát a Római Birodalomban is ismerik. Görög koriandernek hívták és táplálékkiegészítőként használták. Avicenna a nigelt a következő szavakkal írja le: A mag, amely stimulálja a testet és segít megbirkózni a fáradtsággal.
A nigella táplálkozási összetétele
A Nigella mag 15 aminosavat tartalmaz, köztük a kilenc esszenciális anyagból nyolcat, szénhidrátokat, zsírsavakat, illékony olajokat, alkaloidokat és rostokat. Tartalmaz továbbá kalcium, vas, réz, foszfor ásványi anyagokat, valamint B1, B2, B3, B9 vitaminokat.
A nigelfogyasztás egészségügyi előnyei
A Közel-Keleten, Indiában és Indonéziában nigella Asztma és hörgőproblémák, reuma, hasmenés, köhögés, cukorbetegség, megfázás, fejfájás, magas vérnyomás, influenza, orrdugulás, memóriajavulás, izomfájdalmak, idegfeszültség enyhítése, impotencia és egyéb betegségek esetén alkalmazzák.
A vérnyomás és a rossz koleszterinszint, valamint a rák csökkentésére is alkalmazzák. A ciszteinnel, az E-vitaminnal és a sáfránnyal kombinálva kiegészítő anyagként használják egyes kemoterápiás gyógyszerek mellékhatásainak enyhítésére.
A vizsgálatok azt mutatják, hogy a fekete magnak antibiotikum, daganatellenes, gyulladáscsökkentő, antibakteriális és antiallergiás tulajdonságai vannak. Csökkenti a vércukorszintet is.
BAN BEN nigella a kémiai thymoquinont tartalmazza, amely javítja a GABA (gamma-aminovajsav) receptorok érzékenységét. Úgy gondolják, hogy növeli az agy savkoncentrációját is.
A Nigella kivonatok neuroprotektív tulajdonságokat mutatnak, összehasonlítva az aszpirinnal.
Egészségügyi kockázatok a nigella fogyasztása során
A fekete mag teljesen biztonságos a terhesség és a szoptatás alatt, valamint a gyermekek számára.
A problémás véralvadásban szenvedő embereket körültekintően kell kezelni a fogyasztás során, mivel a nigella tovább lassíthatja az alvadást.
Csökkentheti a vércukorszintet, ha bizonyított rendellenességei vannak.
A nigel használata
Nigel fűszerként használják süteményekben, desszertekben, rizsben stb. Hagyományosan a nigellát az aromájának fokozása érdekében sütik, de így az illóolajok egy része elpusztul, és a magok elveszítik gyógyító tulajdonságaik nagy részét.
Az étellel összekevert őrölt nyers magvak a fogyasztás legjobb módja, hogy felhasználásuk minden előnyét elérjék anélkül, hogy feldolgozatlanul átjutnának a gyomor-bél traktuson.
Ajánlott:
Az árpa Csodaélelem! 12 Aminosavat Tartalmaz
Olyan betegségek esetén, mint asztma, ízületi gyulladás, impotencia, problémás bőr, vérszegénység, elhízás, székrekedés, 2-es típusú cukorbetegség, magas vérnyomás, szív- és érrendszeri vagy vesebetegségek, többet kell megtudnia az árpa fogyasztásának előnyeiről.
A Triptofán Hiánya - Hogyan Lehet Megszerezni Az Aminosavat
Vannak aminosavak, amelyeket testünk nem tud önmagában megszerezni. Ezért nevezik pótolhatatlannak. Az egyik a triptofán. A szervezet fő feladata, hogy részt vegyen az idegrendszer számára fontos szerotonin és melatonin szintézisében. A központi idegrendszer egészsége biztosítja az érzelmi egyensúlyunkat és az agy működését.
Horog - A Gyümölcs, Amely Több Likopint Tartalmaz, Mint A Paradicsom
Minden gyümölcs, valamint a zöldség valamilyen színű. Ennek oka a benne lévő anyagok. A vörös gyümölcsök és zöldségek likopint tartalmaznak, amely különböző telített színeket ad a termékeknek. Milyen előnyös tulajdonságai vannak a likopinnak a testünk számára?
13 Olyan élelmiszer, Amely Több C-vitamint Tartalmaz, Mint A Narancs
Mindannyian, ha hallunk róla C vitamin , azonnal a narancsra gondol. De tudta, hogy vannak más ételek, amelyek sokkal gazdagabbak ebben a vitaminban? A C-vitamin szedésének számos egészségügyi előnye tagadhatatlan. Védi a sejteket a cigarettafüst, a szennyezés, az ultraibolya fény és egyebek által okozott károktól.
Ez A Piacon Az Első Sör, Amely Sarki Jeget Tartalmaz
Egy brit sörfőzde hozta létre az első sört, amely olvadt sarki jeget tartalmaz. A márka neve: Make the Earth Again Great, és célja, hogy felhívja figyelmünket a klímaváltozásra. A gyártók több üveg italt küldtek a Fehér Házba, mivel több hivatalos beszédében Donald Trump amerikai elnök tagadta a globális felmelegedés hatását.
